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    推荐语:盐水在生活中扮演着非常重要的角色,其一大特点就是拿来清洗食物,那么你知道啥食物不能拿来用盐水清洗吗? 盐,古人用这么一句话来形容之:天生者为卤,煮成者为盐!可见其更像是一种被“提炼”的物质;食盐在生活中不可或缺,其...
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    3.酸姜、蒜片、姜、菠萝切片,泡椒对半切开,配色的红尖椒切丝,香葱分葱白葱绿切段(建议菠萝切片后用盐水浸泡半小时,可让菠萝的酸度降低,变得更甜);4.小碗里加入1/2小勺盐 + 2小勺糖 + 1大勺生抽 + 2小勺蚝油 + 1...
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    烤鸭、盐水鸭、酱鸭、老鸭煲、鸭血粉丝、卤鸭肝、卤鸭肠、鸭头……吃鸭子,我们南京人是认真的!暖心的南京人 / 时时刻刻的关注 / 总有些不期而遇的温暖,因常常触动内心柔软的部分,而成为坚持下去的理由。疫情期间,南京辅警...
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    河虾 苏州人对小而味美的河虾情有独钟,河虾虽然个头不大,但胜在肉质饱满鲜嫩,滋味鲜甜。活蹦乱跳的河虾,简简单单盐水一煮,或者油爆一下,就再鲜美不过。“咔吱”咬开后,先吸虾脑,再用舌尖轻轻啜几下虾籽,最后咬开虾皮...
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    第5步、一般我家蒸的时候都加一个蛋,中间的凹坑方便鸡蛋的形状保持,不会乱跑。第6步、正好以后放点小葱末,盐水焯几棵小青菜,也是快得很的。小贴士:1.我做的肉饼一般过一下秤,150克一个。2.肉馅里可以加点香菇末,蔬菜末,...