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    ⑤在烧烤前,也要注意清洗干净烧烤用具,如烧烤架、烧烤叉等。2、烧烤时:食材均匀受热,避免食品烧焦。①尽量选择电烤方式,改进加工方式。②如采用碳烤等明火加工方式,应使炭火温度稳定不冒烟,调整好火候再开始烧烤。③避免食物直接...