待番茄汁变得浓稠了,番茄几乎糊了
简介:
待番茄汁变得浓稠了，番茄几乎糊了，倒入鱼和鱼汤。
鲈鱼，番茄，葱姜蒜，番茄酱，盐，白糖！
鲈鱼剔骨，切成薄薄的鱼片。
切好的鱼片加入料酒和盐腌制15分钟后洗净，再加入淀粉和色拉油搅拌均匀备用。
炖鱼的同时开始制作番茄汁，锅内油烧热，倒入切好的番茄粒，炒到出汁，加适量水继续翻炒一会儿，加盐加糖，小火熬制，用铲子搅拌。
待番茄汁变得浓稠了，番茄几乎糊了，倒入鱼和鱼汤。
加入适量的番茄酱增色增喂滑入腌制的鱼片，待鱼片变色，再煮半分钟到一分钟，起锅，加香菜，不喜欢香菜可以撒上葱花。
汤汁酸甜浓郁，鱼片嫩而爽滑，开胃下饭！
以上是文章"
