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我家大宝第一次看到寿司是在给他买的绘本上，后来他一直吵着让我给他做寿司，直到今天终于满足了他的要求。

寿司的做法很简单，连寿司醋都不用买，想吃的时候就自己做，在家几分钟就搞定了，既方便又卫生。

米饭我是提前一天蒸好的，用的大米和糯米，用量也很随意，大米和糯米的比例大概是5:1，重量我没有称，直接用手抓的。

1、在蒸好的米饭中加入少量的白糖、醋以及盐，搅拌均匀。

白糖、醋和盐的比例自己随意调节，我做出来的是偏酸甜口味的。

2、在寿司帘上铺一层保鲜膜，把寿司海苔放在保鲜膜上，把米饭铺在寿司海苔上，压紧实。

铺米饭的时候其中有一头要留出一部分空白，方便卷起来。

3、在鸡蛋中放一些淀粉，用打蛋器搅拌均匀，然后过一遍筛，在平底锅里放少量的油，把蛋液倒进去煎成蛋饼，煎好后用刀切成长条状。

4、铺好食材后，用寿司帘卷起来就可以了。

寿司的做法很简单,连寿司醋都不用买