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寿司的做法很简单,连寿司醋都不用买

简介: 寿司的做法很简单,连寿司醋都不用买,想吃的时候就自己做,在家几分钟就搞定了,既方便又卫生。

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我家大宝第一次看到寿司是在给他买的绘本上,后来他一直吵着让我给他做寿司,直到今天终于满足了他的要求。

寿司的做法很简单,连寿司醋都不用买,想吃的时候就自己做,在家几分钟就搞定了,既方便又卫生。

米饭我是提前一天蒸好的,用的大米和糯米,用量也很随意,大米和糯米的比例大概是5:1,重量我没有称,直接用手抓的。

1、在蒸好的米饭中加入少量的白糖、醋以及盐,搅拌均匀。

白糖、醋和盐的比例自己随意调节,我做出来的是偏酸甜口味的。

2、在寿司帘上铺一层保鲜膜,把寿司海苔放在保鲜膜上,把米饭铺在寿司海苔上,压紧实。

铺米饭的时候其中有一头要留出一部分空白,方便卷起来。

3、在鸡蛋中放一些淀粉,用打蛋器搅拌均匀,然后过一遍筛,在平底锅里放少量的油,把蛋液倒进去煎成蛋饼,煎好后用刀切成长条状。

4、铺好食材后,用寿司帘卷起来就可以了。


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